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Notre service traiteur

Pour toutes les fins de semaine, un plat traiteur est proposé (sur réservation de préférence)

Le plat de la semaine est annoncé sur la page Facebook et est dispo à partir de 1 personne .

Page facebook : La Campagnarde Boucherie à la ferme Jacoby Céline

Lien direct: https://www.facebook.com/La-Campagnarde-boucherie-%C3%A0-la-ferme-Jacoby-C%C3%A9line-261051114055136

 

En plus de ce plat traiteur, tous nos autres plats sont disponibles pour chaque week end, sur réservation, pensez juste à vous y prendre à l'avance

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Plat traiteur à réchauffer et sur réservation 
(Prix TVA Comprise, sans service pour minimum 10 personnes)
Ce sont des menus à décomposer selon vos envies

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Entrée

Cassolette aux scampis sauce homardine : 7.5€/pièce

Cassolette de saumon aux petits légumes : 7 €/pièce

Cassolette cautionnée : 5€/pièce

Saumon cuit en belle vue : 8 €/pers

Saumon fumé : 8 €/pers

 

Plats

Couscous

> semoule, ratatouille, 3 viandes par personne: merguez, poulet, bœuf

> 12,50 €/personne

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Choucroute

> choucroute, pomme de terre au lard, 3 viandes par personne

> 12,50 €/personne

 

Tartiflette

> tartiflette -reblochon ou orval-, charcuterie 130g/personne, salade

> 12 €/personne

 

Jambon braisé

> jambon braisé, gratin dauphinois, sauce au choix -échalote, poivre, moutarde à l'ancienne ou champignon-, salade

> 10 €/personne ou autres formules...

 

Rôti orloff

> rôti orloff, champignon ou moutarde, gratin dauphinois, salade

> 12,50 €/personne

 

Touffaye gaumaise

> pomme de terre, 3 viandes par personne, salade de chicon, œuf dur

> 12,00 €/personne

 

Lasagne Bolo

> Lasagne bolognaise, salade et vinaigrette

>10 €/ personne

 

Lasagne au saumon

> Lasagne saumon/poireau ou saumon/épinard, salade et vinaigrette

> 12,50 €/ personne

Chili con carne

> Viande de boeuf/porc, maïs, haricot rouge, accompagné de riz

> 10 €/ personne

 

Cuisse de poulet curry

> 1 cuisse de poulet sauce champignon curry accompagné de riz ou pate

> 10 €/personne

 

Cuisse de poulet forestière

> 1 cuisse de poulet sauce forestière (oignon lardon champignon)

accompagnée de riz, pate ou pomme de terre nature

> 10 €/ personne

 

Hachis parmentier

> viande haché boeuf/porc, légèrement tomatée, purée, salade

> 11,00 €/ personne

 

Hachis parmentier revisité

> Viande hachée tomatée, aubergine/courgette rondelle de pdt

> 11,00 €/personne

 

Paella

> Paella, 3 viandes : scampis, poulet, merguez

> 13,50 €/personne

 

Bœuf Bourgignon

> Carbonnade de bœuf, carotte, sauce brune pdt vapeur, ou purée

> 10 €/ personne

 

Vol au vent

> Sauce vol au vent , avec ou sans champignon, croute et riz

> 9 € / personne

 

Sauce Bolo : 12,50 €/kg

 

Boulette en sauce tomate ou liégeoise : 10,80€/kg

> 2 boulettes en sauce = 1personne = environ 450g

> possibilité d'accompagnement sur demande

 

Boulette en sauce italienne (boulete au parmesan, sauce tomatée avec lardons, oignons, olives) : 13,00€/kg

> 2 boulettes en sauce = 1personne = environ 450g

> possibilité d'accompagnement sur demande

 

Buffet froid

> Charcuteries diverses, saumon fumé et ses garnitures, saumon cuit en belle vue et ses garnitures, diverses salade de féculents et de légumes,... A composer selon vos envies

> Prix selon la composition

Toutes nos plats peuvent être emportés chaud, un supplément peut être demandé selon le nombre de repas commandés

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Prix 2022

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