La Campagnarde
Boucherie à la ferme
Boucherie, Charcuterie, Traiteur
Parce que produire naturellement ET
consommer sainement devient une nécessité ...
Céline JACOBY
Elevage Jean-François, Nathalie
JACOBY- MASSON
Nos colis
Disponible uniquement sur réservation
Le colis pur boeuf.
Colis de 10 Kg
Le colis mixte.
Colis de 10 Kg
Le colis préparations.
( boeuf / porc )
Colis de 10 Kg
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Steak
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Rôti four
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Filet pur, côte à l'os ou entrecôte.
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Carbonnades
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Bouilli ( jarret ou plate côte )
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Rôti casserole
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Hamburger
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Haché pur boeuf non épicé
Possibilité de remplacer le bouilli et/ou le rôti casserole par du hahé pur boeuf non épicé ou du haché de campagne.
Le tout pour 170 €
Possibilité d'un colis de 5Kg pour 85€
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Steak
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Rôti four
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Filet pur, côte à l'os ou entrecôte
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Carbonnades
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Bouilli ( jarret ou plate côte )
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Rôti casserole
Préparations :
( boeuf / porc )
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Haché de campagne
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Cordon bleu
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Petite saucisse
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Hamburger
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Saucisse de campagne
Possibilité de remplacer les carbonnades et/ou le bouilli et/ou le rôti casserole par des préparations.
Le tout pour 135 €
Possibilité d'un colis de 5Kg pour 67.5€
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Haché de campagne
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Cordon bleu
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Petite saucisse
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Hamburger
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Saucisse de campagne
Possibilité de remplacer une préparation par du haché de campagne.
Le tout pour 110 €
Possibilité d'un colis de 5Kg pour 55€
Colis de porc (6 kg)
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+/- 2 kg de côtelettes : spirling, manche, filet
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+/- 1,5 kg de tranches et/ou rôti et/ou jurasiennes
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+/- 2,5 kg de préparations au choix:
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le campagnard ( steak haché, lardon, oignons)
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pain de viande (en barquette de 500g)
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boulette rotie
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Possibilité d'avoir des carbonnades sur demande.
Le tout pour 60€
Les poulets
Les poulets sont des poulets de chair en provenance directe de la ferme de Grandchamps, une ferme voisine en agriculture biologique.
Plus d'info dans la rubrique poulet
Dispo tous les 2.5 mois environ
Le colis BBQ n°1
Colis de 5 Kg
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+/- 1 kg de brochette de boeuf marinée
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+/- 1 kg de lard mariné
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+/- 1 kg de tranche de spirling marinée
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+/- 2kg au choix:
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saucisse de campagne
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chipolatas
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saucisse au fromage
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merguez
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saucisse thuringer
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Le tout pour 70 €
Le colis BBQ n°2
Colis de 5 Kg
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+/- 1 kg de lard mariné
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+/- 4 kg de minimum 2 saucisses au choix:
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saucisse de campagne
-
chipolatas
-
saucisse au fromage
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merguez
-
saucisse thuringer
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Le tout pour 60€